糖漬小青檸加檸檬，炎炎夏日，來一杯酸酸甜甜小青檸茶，去火又甜蜜！

炎炎夏日，來一杯酸酸甜甜的小青檸茶，入口像極了初戀的味道，去火又甜蜜！如果用來泡蘇打水，意外的和山姆的小青檸汁非常的像哦。

用料  

糖漬小青檸加檸檬，炎炎夏日，來一杯酸酸甜甜小青檸茶，去火又甜蜜！的做法  

1. 首先把小青檸1000克先用鹽搓揉一下表皮。

2. 放入清水洗淨 。

3. 把小青檸倒入加小蘇打的水裡泡一會，撈出來用廚房紙徹底吸乾表面水分或者自然風乾表面水分。

4. 小青檸切掉頭部的蒂，然後對切。

5. 去掉裡面的籽，不然會發苦。

6. 準備一個密封的瓶子，用開水泡一下殺菌，用廚房紙徹底吸乾表面水分 或者自然風乾表面水分。按一層冰糖一層小青檸的鋪滿瓶子。冰箱冷藏密封2-3天左右。

7. 順便做點糖漬黃檸檬，黃檸檬1000克先用鹽搓揉一下表皮。

8. 然後放在清水裡面洗乾淨。

9. 再用開水過一遍。

10. 撈出來用廚房紙徹底吸乾表面水分。

11. 切掉頭部和尾部，然後切成薄片，去掉裡面的籽，不然會發苦。

12. 準備一個密封的瓶子，用開水泡一下殺菌，用廚房紙徹底吸乾表面水分 或者自然風乾表面水分。。按一層白砂糖一層檸檬片的鋪滿瓶子。

13. 冰箱冷藏密封2-3天左右。

14. 醃製好以後的小青檸，味道特別的清新。

15. 夏天到了來試試用這個糖漬小青檸，來做一款小清新的飲品吧。

小貼士

1、白砂糖和冰糖可以全部換成蜂蜜 。
2、小青檸和密封罐不能有任何水，容易變質。
3、取的時候要用乾淨無水的勺子，取1-2片加一點糖汁水，用溫水或者冰水衝飲即可。