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檸檬雞翅【酸甜可口】

食譜館 人氣:1.2W
檸檬雞翅「酸甜可口」的做法步驟圖

好久之前就想做這道菜,因為在一家館吃過就忘不了了。

帶著檸檬香氣的雞翅入口酸甜的醬汁包裹在滑嫩的雞肉上,吃一口就完全停不下來。

今天就讓我來教你吧!

用料  

雞翅 500g
生抽 30ml(2勺)
耗油 15ml(1勺)
15g
檸檬 1個
老抽 10ml(2小勺)
10g(2小勺)

檸檬雞翅【酸甜可口】的做法  

  1. 雞翅洗淨,檸檬切片,薑切片。

    檸檬雞翅「酸甜可口」的做法步驟圖 第2張
  2. 碗中加入2勺生抽、2勺老抽、1勺蠔油、2小勺糖,攪拌均勻,料汁完成。

    檸檬雞翅「酸甜可口」的做法步驟圖 第3張
  3. 鍋中加油燒熱,下入薑片爆香。

    檸檬雞翅「酸甜可口」的做法步驟圖 第4張
  4. 下入雞翅,炒至雞肉變色。

    檸檬雞翅「酸甜可口」的做法步驟圖 第5張
  5. 加入料汁,大火翻炒10分鐘(中途可以加少許水,以防糊鍋)

    檸檬雞翅「酸甜可口」的做法步驟圖 第6張
  6. 湯汁濃稠。

    檸檬雞翅「酸甜可口」的做法步驟圖 第7張
  7. 加入檸檬,翻炒3分鐘。

    檸檬雞翅「酸甜可口」的做法步驟圖 第8張
  8. 出鍋,完成!

    檸檬雞翅「酸甜可口」的做法步驟圖 第9張

小貼士

1、大火翻炒的時候,如果發現有點幹了,可以加點水
2、記得一定要趁熱吃
3、又一次1個人吃了一斤雞翅,好恐懼