喜歡Q彈點,白涼粉多加5克,喜歡軟點的,白涼粉減少5克。
用料
葡萄 | 30顆(稍微多點也可以) |
白涼粉 | 40克 |
冰糖粉 | 20克 |
水 | 500克 |
大小朋友都愛的~葡萄果凍的做法
葡萄放網鍋裡,水沫過葡萄,放一勺普通麵粉或者小蘇打,5分鐘37度4.5速清洗。
葡萄剝皮,葡萄肉放特百惠保鮮盒裡,皮放進主鍋。
放500克水,8分鐘100度小勺反轉
撈出果皮,放冰糖粉和白涼粉,3分鐘/100度/速度3
倒進特百惠裡,放冰箱冷藏後風味更佳,。我這裡葡萄肉放主鍋裡攪拌了一下,這步可以省略
QQ彈彈,酸酸甜甜,味道絕了😋
😍😍