春天的味道 清炒蘆筍口菇

做菜喜歡比較隨意，僅作為自己的一些記錄嗷。
春天去菜場就是綠油油的，看著就開心～
蘆筍也成為了春日裡不能錯過的一道素食咯～
清爽的口感，搭配口菇，簡單快速出鍋還好吃😋

用料  

春天的味道 清炒蘆筍口菇的做法  

1. 給蘆筍削皮準備沐浴更衣
   (買的有些老了，嫩的可以簡單削一削即可)
   

2. 斜切段焯水斷生

3. 口菇切薄片備用

4. 蒜切碎(保持顆粒狀)
   ☞倒入油，熱油後放入蒜爆香
   ☞放入口菇翻炒(可能會出水）
   ☞待口菇不出水，放入黃油，再快速放入蘆筍翻炒
   

5. 最後根據口味放入適量鹽☞黑胡椒碎☞出鍋啦