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達利園盼盼同款香橙味麵包(最簡單的健康食材,最低熱量)

食譜館 人氣:2.04W
達利園盼盼同款香橙味麵包(最簡單的健康食材,最低熱量)的做法步驟圖

就是那個小小的香橙味法式麵包啊,你們都吃過吧,外面那一層最好吃。但是麵包新增劑也很多,苦苦思尋,直到我喝了光明香橙味的莫斯利安(敲重點,成功的關鍵),神器啊!!!終於可以用最簡單的原材料輕鬆做出這款麵包的一些口感了!!!總共熱量約1800,8個麵包,一個225大卡。

用料  

麵包
高筋麵粉 300克
牛奶 60克
光明香橙味莫斯利安(敲重點啊敲重點) 150克
2克
蜂蜜(或糖) 30g
酵母 3克
外層蛋糕
雞蛋 1個
20克
光明香橙味莫斯利安(敲重點啊敲重點) 15克
低筋麵粉 25克

達利園盼盼同款香橙味麵包(最簡單的健康食材,最低熱量)的做法  

  1. 首先敲重點,就是這款酸奶(其他品牌是否有類似款我沒有喝過,同學們可以自行挖掘)。這款不僅僅有橙味,還有果肉,做橙味烘焙原料絕了!

    達利園盼盼同款香橙味麵包(最簡單的健康食材,最低熱量)的做法步驟圖 第2張
  2. 按酸奶-牛奶-麵粉順序,鹽和糖對角放。再挖個洞,埋入酵母。啟動麵包機自動揉麵和發酵程式

    達利園盼盼同款香橙味麵包(最簡單的健康食材,最低熱量)的做法步驟圖 第3張
  3. 把發酵好的麵糰排氣,分成8份,鬆弛20分鐘。然後把每個麵糰擀成長舌狀,捲起來。

    達利園盼盼同款香橙味麵包(最簡單的健康食材,最低熱量)的做法步驟圖 第4張
  4. 放入模具,送入烤箱二次發酵。40度,發酵30分鐘。

  5. 二次發酵的同時,做外層蛋糕糊,全蛋加糖打發,打到能直立牙籤。篩入低筋麵粉。切拌均勻,略有些幹,加酸奶,繼續切拌均勻。

    達利園盼盼同款香橙味麵包(最簡單的健康食材,最低熱量)的做法步驟圖 第5張
  6. 拌好的蛋糕糊擠在發酵好的麵包表面。還多了一些蛋糕糊,直接倒入一個紙杯,做成cupcake

    達利園盼盼同款香橙味麵包(最簡單的健康食材,最低熱量)的做法步驟圖 第6張
  7. 烤箱低層,180度,20分鐘。烤好可以吃啦。

    達利園盼盼同款香橙味麵包(最簡單的健康食材,最低熱量)的做法步驟圖 第7張
  8. 烤好出爐,開吃。麵包如果不立刻吃就要趁熱密封儲存哦。不然會水分發,麵包變乾的。

    達利園盼盼同款香橙味麵包(最簡單的健康食材,最低熱量)的做法步驟圖 第8張

小貼士

麵包部分我為了追求低卡,所以沒有加黃油。這個配方的麵包做法我可以接受的,手套膜是沒有的,大家可以按自己的喜好做麵包部分。重點是上面的蛋糕糊,放涼以後真的挺好吃的。
最後感謝莫斯利安的這款酸奶!

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