🍞最近在減肥，也在搜尋低脂健康飲食。50%的全麥含量，也還是非常柔軟，一點也不拉嗓子！
🍞富含微量元素、礦物質和纖維素，也可以根據自己喜好加核桃仁、黑芝麻、紅棗、蔓越莓和葡萄乾增加口感！營養也更好！😁
🍞配方可製作（450吐司盒模具）一個量！
用料
| 高筋麵粉 | 150克 |
| 全麥麵粉 | 150克 |
| 鹽 | 3克 |
| 水 | 200克 |
| 糖 | 15克 |
| 酵母 | 5克 |
| 黃油 | 15克 |
全麥吐司（50%全麥含量）低脂、低熱量的做法
把除了黃油外所有原料放一個容器裡，揉到沒有乾粉加入黃油，再揉到光滑，接下來想像洗衣服一樣搓就可以（6-8分鐘）
因為有全麥粉，不需要有手套膜，能撐開就可以了！![全麥吐司（50%全麥含量）低脂、低熱量的做法步驟圖 第2張]( "全麥吐司（50%全麥含量）低脂、低熱量的做法步驟圖 第2張")
分成3等份整理成圓用擀麵杖，擀成橢圓形摺疊，光滑面朝下擀成牛舌狀（上下一邊寬）從頭捲起放到吐司盒裡密封發酵至9分滿！
![全麥吐司（50%全麥含量）低脂、低熱量的做法步驟圖 第3張]( "全麥吐司（50%全麥含量）低脂、低熱量的做法步驟圖 第3張")
烤箱預熱165°C，放入烤箱烤35分鐘，拿出來放涼至手溫就可以密封儲存了！
![全麥吐司（50%全麥含量）低脂、低熱量的做法步驟圖 第4張]( "全麥吐司（50%全麥含量）低脂、低熱量的做法步驟圖 第4張")
切片放到密封袋裡儲存，幾天都不會硬！
![全麥吐司（50%全麥含量）低脂、低熱量的做法步驟圖 第5張]( "全麥吐司（50%全麥含量）低脂、低熱量的做法步驟圖 第5張")
小貼士
🍞放白糖是為了更好的發酵，不放也可以。
🍞剛開始揉手套膜的時候有點粘手，過個幾分鐘水份都吸收了就變得光滑了。
🍞減脂期必備主食，低脂、低熱量營養又健康快動手做起來吧，成功之後成就感滿滿！
