軟軟羞羞的白麵包
用料
高筋麵粉 | 200克 |
奶粉 | 10克 |
糖 | 70克 |
鹽 | 2克 |
奶油 | 12克 |
酵母 | 4克 |
水 | 120克 |
黃油 | 12克 |
少女的屁股😛白麵包的做法
所有材料除黃油外,都放進攪面機~順序是水——奶油——糖——奶粉、麵粉一起過篩——鹽和酵母放對角。揉麵10分鐘後加入黃油揉。揉到出膜就整形,蓋保鮮膜入烤箱。40度一小時發酵😋
發酵完成😊
😘😘
拿出來,撒點高粉,排大按壓排氣🥰
求求其其分6小塊🙃
揉○蓋保鮮膜鬆弛15分鐘🤓
鬆弛完成🥱
每個麵糰都要用擀麵棍擀多幾次再搓圓,搓圓後用刮刀在中間壓一刀
😊
壓好後蓋保鮮膜發酵一小時40度╰😎╮發酵完開啟保鮮膜,⚠️在屁股上篩入多點高粉⚠️150度上下火烤18-20分鐘🕰(溫馨提示ヘ😈ヘ如果萬一烤太膨脹了中間的股溝不見了,一開啟烤箱馬上用筷子在中間壓下去!!!)
出來啦~不要用夾子夾出來哦!!!太軟,容易夾變形……請用陰力取出
୨😍୧
完美的小屁股