三人份
用料
| 咖哩塊 | 1塊 |
| 土豆 | 1個 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 排骨 | 7塊 |
| 杏鮑菇 | 1個 |
| 淡椰漿 | 250克 |
| 青椒 | 三分之一個 |
| 黑胡椒 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 醬油 | 4勺 |
| 鹽巴 | 2克 |
| 高筋麵粉 | 210克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 牛奶 | 適量 |
| 酵母 | 2克 |
| 鹽巴 | 1克 |
| 糖 | 20克 |
| 黃油 | 15克 |
麵包咖哩排骨的做法
先做麵包，把麵包材料全部下去做，第一次發酵35度30分鐘，鬆弛10分鐘，排氣10分鐘，鬆弛10分鐘。
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準備好材料
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熱油下鍋，把蒜蓉，咖哩，青椒，洋蔥炒香，放排骨，馬鈴薯，晚一點再放鮑魚和杏鮑菇。大概煮20分鐘後，放椰漿。再煮15分鐘起鍋。
![麵包咖哩排骨的做法圖解 麵包咖哩排骨的做法步驟 第4張]( "麵包咖哩排骨的做法圖解 麵包咖哩排骨的做法步驟 第4張")
用錫紙包起來，放涼，這時候麵包發酵好了，幹平，包起來，10分鐘鬆弛
![麵包咖哩排骨的做法圖解 麵包咖哩排骨的做法步驟 第5張]( "麵包咖哩排骨的做法圖解 麵包咖哩排骨的做法步驟 第5張")
烤箱預熱130度，130度10分鐘，上蜂蜜水，5分鐘出鍋
![麵包咖哩排骨的做法圖解 麵包咖哩排骨的做法步驟 第6張]( "麵包咖哩排骨的做法圖解 麵包咖哩排骨的做法步驟 第6張")
真香
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