☃️溫暖的冬季軟歐包☃️牛油果芋泥乳酪肉鬆麵包🥑

用料  

☃️溫暖的冬季軟歐包☃️牛油果芋泥乳酪肉鬆麵包🥑的做法  

1. 揉麵按照之前我發的這個菜譜↓裡的方法來：
   

2. 芋頭蒸熟，加少量糖和牛奶打成泥，不要加太多牛奶變太稀。同時把乳酪拿出來在室溫下軟化。

3. 如何切牛油果↑
   （1->2->3
     4->5->6)

4. 牛油果打成泥，加少量糖粉，和芋泥混合。

5. 取一塊麵團，拳頭大小即可，擀成長片狀，四種餡料混合搭配放在中間一條，然後用兩邊的面把餡料裹起來，再從兩頭把長條形的面捲起來成型。

6. 麵糰放鬆20分鐘，然後刷蛋液放進烤箱，180℃烤20-35分鐘，時常看一下表面上色情況，如果顏色夠深了就裹上一層錫紙繼續烤熟。

7. 做好了！餡料滿滿當當，超級香~

小貼士

1. 和之前一樣，放在餡料裡和麵團裡糖的多少取決於大家想吃多甜的，我做出來的就不太甜，可能為了好吃大家會想多加點糖。
2. 有可能會露餡，但是不影響口感噢~如果擔心露餡一定要在裹的時候把口封嚴實了。
3. 冬天天氣冷，發酵時間和烤的時間都可能更長，而且不同烤箱隔熱做的不一樣，大家多觀察一下烤的情況，避免烤不熟。