麵包機版吐司--波蘭種奶油吐司麵包

我平時做吐司麵包基本用到的就是麵包機和廚師機，用麵包機好處就是一發的時候可以在麵包機裡面直接完成，然後取出整形，在放入烤箱裡進行二發，比較省事兒，對於不是特別糾結什麼手套膜的我來說，省事兒最重要，這個方子還能消耗掉一些用不完的淡奶油哦！下面是450克吐司盒兩個的量！

用料  

麵包機版吐司--波蘭種奶油吐司麵包的做法  

1. 把波蘭種材料混合好放在室溫發酵

2. 加蓋保鮮膜發酵至兩倍大小即可

3. 把主麵糰和波蘭种放入麵包機呢揉至光滑，然後再放入軟化的黃油繼續揉至完全階段（我的麵包機選擇揉麵發酵功能）

4. 基本面團揉至整個狀態即可

5. 麵包機一發之後的麵糰取出狀態

6. 分成六等份，排氣

7. 擀開摺疊，醒發20分鐘加蓋保鮮膜

8. 然後再擀開摺疊放入吐司盒，放入烤箱，選擇發酵功能進行二發，至八分滿

9. 烤箱預熱180度，放入吐司烤30分鐘即可，如果表面上色快要及時加蓋錫紙

10. 成品！