南瓜麵包羹 | 爸爸廚房 VOL . 96--麵包、南瓜、牛奶、鹽

去吃韓國菜，美味的南瓜羹總是讓我愛不夠！於是自己回家苦心研究，終於做出了這道既好吃又適合寶寶吃的南瓜麵包羹，南瓜羹一般做出來是甜的，這道南瓜羹的特別之處在於它是有點西式味道的鹹味的羹，最後淋上牛奶，非常的香濃柔滑，奶香味道十足，真是別有一番風味呀~（因為有牛奶，所以建議三歲或者三歲以上的寶寶食用）
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用料  

南瓜麵包羹 | 爸爸廚房 VOL . 96--麵包、南瓜、牛奶、鹽的做法  

1. 先將南瓜去皮切塊
   PS:南瓜切小塊一點，會更加容易蒸熟

2. 將南瓜放入鍋中蒸熟
   PS:注意蓋鍋蓋的時候在鍋邊留一條小縫，以免水蒸氣過多

3. 將麵包片去邊撕碎
   PS：因為麵包邊比較硬，去邊後口感會更好哦，為了更加健康，選用麵包時，最好選擇全麥麵包或者自己在家用麵包機做的哦

4. 將蒸好的南瓜用保鮮膜裹上
   PS：裹保鮮膜是為了更方便碾南瓜泥，這可是小妙招哦，一般人我不告訴他~

5. 將裹好的南瓜用擀麵杖碾成泥

6. 然後在鍋中倒入適量清水

7. 水開後將麵包塊倒入鍋中

8. 然後攪拌兩分鐘

9. 緊接著向鍋中倒入南瓜泥

10. 然後加入適量鹽
    PS：因為是給寶寶吃的，鹽只要一點點提味就好哦

11. 混合攪拌均勻

12. 煮好後就可以裝碗了

13. 最後一步撒上一點牛奶

14. 營養美味的早餐就做好了啦

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小貼士

南瓜：含果膠 ，可以保護腸道粘膜，免粗糙食品刺激，所含成分能促進腸胃蠕動，幫助食物消化。並且南瓜中含有豐富的鋅，參與人體核心酸，蛋白質合成，對寶寶的生長髮育有促進作用
麵包：含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，易於消化、吸收，食用方便，口味多樣，是適合寶寶食用的好食材

過敏提示：容易引起過敏反應的食物主要包括：牛奶、雞蛋、花生、堅果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類，90%的過敏反應是由於新增這些食物而引起的。因此，新增這些食物時，要注意觀察孩子有沒有異常反應。如果懷疑孩子有過敏反應，可以帶孩子到醫院，向兒科醫生諮詢，必要時醫生會為孩子進行過敏原的測試
PS：每個寶寶根據不同的體質，可能食物過敏源各不相同