豆沙青團（麵包機豆沙）

親戚自己種的紅豆 用麵包機熬成的豆沙 加上去年自己做的桂花糖 餡料就是慢慢的情誼

用料  

豆沙青團（麵包機豆沙）的做法  

1. 紅豆浸泡一晚 第二天煮到酥爛 用料理棒打成泥 加入黃油和糖放入麵包機果醬檔 還加了家裡自己做的桂花糖 非常香 很好吃 甜而不膩 熬完放冰箱 凍結實了揉成團 這個空口吃有點甜的 但包在餡裡就不怎麼甜

2. 25g最後一個 揉成團

3. 艾草粉加溫水150g 和所有粉類混合均勻 加入溫水 揉的差不多了 弄出100克左右分四個小團煮熟 再放回原來的粉團 這樣這個麵糰更易成型

4. 25克餡 25克皮 包一個 比較小 一口一個

5. 蒸箱10分鐘快蒸 拿出來塗油

6. 拿保鮮膜包好 裝進盒子 賣相不錯吧 像不像買的

7. 皮薄餡多 而且是不粘牙的 Q彈皮哦 這個豆沙比外面的好吃很多 沒那麼甜