最好吃花生醬餅乾，酥香無比沒有之一，兒子很喜歡，如果有寶寶的可以給試試
這款操作很簡單
用料
| 黃油 | 75克 |
| 花生醬 | 50克 |
| 細砂糖 | 60克 |
| 雞蛋 | 1只 |
| 低筋麵粉 | 150克 |
| 小蘇打粉 | 1.5克 |
最好吃花生醬餅乾沒有之一的做法
黃油室溫軟化，可以輕易戳出洞洞，打蛋器打發至發白體積變大羽毛狀
分三次加入細砂糖
分次加入全蛋，直至打發，反正也是打蛋器打多打會，全蛋比較難打發
加入花生醬，打幾下，打均勻
篩入低筋麵粉與小蘇打粉，小蘇打粉可以不用篩，攪拌均勻即可
可以預熱烤箱了，我家是160度上下中層18分鐘左右，每家烤箱溫度會有些不同，一定要多看，顏色變色就差不多了
用手搓成小丸子，再用叉叉壓一下，壓出花形，或者還有其他花形的，也可以發給我一起研究一下
小貼士
黃油一定要室溫軟化，冬天的話頭一天晚上拿出來，早上就可以做了，早上拿出來下午就差不多了，最好室溫軟化隔熱水軟化不容易掌握很容易過頭，就是水油分離狀的不行
黃油一定要打發，打發前黃油顏色發黃，打的時候會有阻力，打發後的狀態是發白，體積變大，打蛋器打過後會有羽毛狀，不太確定的可以多打一會
細砂糖不要換成糖粉，糖粉裡會含有澱粉影響口感
不要搓太大，會發一些，烤箱溫度和時間跟餅乾大小也有關係，第一次做的親，多看多看及時調整
