小月餅大的直徑，填著香甜的棗泥核桃和紅糖。有的時候一種食物是突然開始想念的，就像這次的它。上次做的時候，鄰居大個子老美正好來我家，我讓他嚐嚐，帶點回家。問起甜度要不要再降點，記得他撥浪鼓似得搖頭說這太好吃了，別減糖，千萬別減😆🤣
趕在感恩節前做了這道甜點，感恩節發上完整方。
用料
| 無鹽奶油（butter,做酥皮） | 0.75杯，回溫到室溫 |
| 中筋麵粉 | 1.5杯 |
| 奶油乳酪 | 65-70克（or 3盎司） |
| 無核蜜棗 | 180-200克（切小丁） |
| 無鹽奶油（butter，做糖漿用） | 3大勺,小火或微波融化 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 生山核桃 | 0.75杯，切碎 |
| 生山核桃 | 24，半顆或一顆 |
| 紅糖 | 一杯 |
| 鹽 | 1/8小勺 |
| 香草香精 | 1.5小勺 |
| 軟化些奶油（butter) | 適量，塗烤盤 |
迷你核桃棗泥塔 （最香甜的下午茶甜點）的做法
食材照
![迷你核桃棗泥塔 （最香甜的下午茶甜點）的做法步驟圖 第2張]( "迷你核桃棗泥塔 （最香甜的下午茶甜點）的做法步驟圖 第2張")
24個的小型瑪芬烤盤，2英寸直徑
![迷你核桃棗泥塔 （最香甜的下午茶甜點）的做法步驟圖 第3張]( "迷你核桃棗泥塔 （最香甜的下午茶甜點）的做法步驟圖 第3張")
塗上薄層的軟化奶油
![迷你核桃棗泥塔 （最香甜的下午茶甜點）的做法步驟圖 第4張]( "迷你核桃棗泥塔 （最香甜的下午茶甜點）的做法步驟圖 第4張")
把料一到料三裡的奶油，麵粉，奶油乳酪混合拌勻
![迷你核桃棗泥塔 （最香甜的下午茶甜點）的做法步驟圖 第5張]( "迷你核桃棗泥塔 （最香甜的下午茶甜點）的做法步驟圖 第5張")
分割成24份，20克一個
![迷你核桃棗泥塔 （最香甜的下午茶甜點）的做法步驟圖 第6張]( "迷你核桃棗泥塔 （最香甜的下午茶甜點）的做法步驟圖 第6張")
裝進烤盤
![迷你核桃棗泥塔 （最香甜的下午茶甜點）的做法步驟圖 第7張]( "迷你核桃棗泥塔 （最香甜的下午茶甜點）的做法步驟圖 第7張")
壓扁到充滿底部
![迷你核桃棗泥塔 （最香甜的下午茶甜點）的做法步驟圖 第8張]( "迷你核桃棗泥塔 （最香甜的下午茶甜點）的做法步驟圖 第8張")
輕輕的壓，按，塑成杯型
![迷你核桃棗泥塔 （最香甜的下午茶甜點）的做法步驟圖 第9張]( "迷你核桃棗泥塔 （最香甜的下午茶甜點）的做法步驟圖 第9張")
加入切碎的蜜棗
![迷你核桃棗泥塔 （最香甜的下午茶甜點）的做法步驟圖 第10張]( "迷你核桃棗泥塔 （最香甜的下午茶甜點）的做法步驟圖 第10張")
食材5,6,7,9,10,11中的奶油，雞蛋，核桃碎，紅糖，香精，鹽，混合拌勻
![迷你核桃棗泥塔 （最香甜的下午茶甜點）的做法步驟圖 第11張]( "迷你核桃棗泥塔 （最香甜的下午茶甜點）的做法步驟圖 第11張")
拌勻了
![迷你核桃棗泥塔 （最香甜的下午茶甜點）的做法步驟圖 第12張]( "迷你核桃棗泥塔 （最香甜的下午茶甜點）的做法步驟圖 第12張")
用勺子在每個小杯中加上步驟11中的核桃糖漿，八分滿的樣子，加上大顆核桃（食材8）
![迷你核桃棗泥塔 （最香甜的下午茶甜點）的做法步驟圖 第13張]( "迷你核桃棗泥塔 （最香甜的下午茶甜點）的做法步驟圖 第13張")
烤之前的近照
![迷你核桃棗泥塔 （最香甜的下午茶甜點）的做法步驟圖 第14張]( "迷你核桃棗泥塔 （最香甜的下午茶甜點）的做法步驟圖 第14張")
烤箱350華氏（180攝氏度），烤15分鐘，降溫到250華氏（120攝氏度），烤10分鐘
![迷你核桃棗泥塔 （最香甜的下午茶甜點）的做法步驟圖 第15張]( "迷你核桃棗泥塔 （最香甜的下午茶甜點）的做法步驟圖 第15張")
出爐後用小刀可以輕鬆取出
![迷你核桃棗泥塔 （最香甜的下午茶甜點）的做法步驟圖 第16張]( "迷你核桃棗泥塔 （最香甜的下午茶甜點）的做法步驟圖 第16張")
冷卻開吃🧡😊
![迷你核桃棗泥塔 （最香甜的下午茶甜點）的做法步驟圖 第17張]( "迷你核桃棗泥塔 （最香甜的下午茶甜點）的做法步驟圖 第17張")
小貼士
⚪特別謝謝阿姨在節前把基本方整理好寄給我💖。菜譜裡的步驟已經非常詳細了，照著做一定是零失敗的。
⚪奶油乳酪是cream cheese,蜜棗是那種軟軟的，別買裹著糖粉的。
⚪經驗表明八分滿的填料烤完成品與餅盒口持平，建議填八分，成品漂亮些
⚪最後提示下從麵糰到填好料大約需要一到一個多小時，給大家一個思想準備🤩
