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實現蛋撻自由,蛋撻液儘量吃多少做多少,越新鮮越好
準備食材,家裡酥皮邊是買的,準備一個蛋液就行
打兩個雞蛋,放點糖,喜歡甜的可以多放點
加入牛奶、煉乳或是淡奶油,這樣會很濃郁,不加也行,就是奶味不夠濃
蛋液加入酥皮裡,空氣炸鍋185度15分鐘
出鍋,很香,特別的嫩,疫情期間能吃上蛋撻,真是幸福無比!
剩餘的蛋液我加了一點麵粉,做了一個布丁,其實應該炒個焦糖撒在上面的,空氣炸鍋200度烤20分鐘
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