空氣炸鍋～蛋撻，自制蛋撻液

比起烤箱，我更喜歡用空氣炸鍋煎炒悶，簡直無所不能！

用料  

空氣炸鍋～蛋撻，自制蛋撻液的做法  

1.         我採用最簡單製作蛋撻液的方法，蛋撻皮拿出來先解凍，接下來製作蛋撻液，不需要加淡奶油，照樣一個接一個的吃！雞蛋打散後加入所有的材料用打蛋器攪拌均勻，最重要的是過篩，一定要用過篩幾遍，把泡泡去點，做出來的蛋撻液才爽滑，更細膩，我家孩紙一個人能吃幾遍！
           空氣炸鍋提前預熱5分鐘後放入蛋撻皮，加入過篩好的蛋撻液，這裡採用八分滿，180度20分鐘美味出鍋啦！

2. 我用的是飛利浦空氣炸鍋，價格比一般的貴幾倍，但是質量真的非常好👍

小貼士

我一般做蛋撻，15分鐘後空氣炸鍋拉出來，已經定型，我會翻面繼續烤，蛋撻液不會漏出來，目的就是為了讓蛋撻更酥脆，更熟一點！家裡有小孩，一定要保證熟透又美味！根據個人喜好，糖可以不加，因為旺仔牛奶夠甜了！