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用料
葡式蛋撻(蛋撻液加純牛奶)的做法
1,將兩個全蛋打入碗中加入白沙糖打散,再將蛋撻液和純牛奶倒入攪拌均勻。(過篩二遍)蛋液中去除泡沫。2,將回軟的蛋撻皮放入烤盤,放入紫薯塊(每個蛋撻皮中放二到三小塊)再將過篩後的蛋撻液倒入每個蛋撻皮中。3,預熱烤箱十分鐘,將蛋撻放入烤箱溫度在220度,烤20分鐘(每個烤箱的溫度不同可根據自己家烤箱來調溫度)。
烤完效果。
小貼士
別烤太過,裡面雞蛋會更嫩
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