超級快手巧克力奶油蛋糕

用料  

超級快手巧克力奶油蛋糕的做法  

1. 提前準備一個八寸蛋糕

2. 巧克力隔水融化，分次加入30克淡奶油，攪拌均勻。

3. 淡奶油打發至7成，保留一定的流動性。分次加入巧克力混合物（可以不要全加入，留一點最後裝飾用），製成巧克力奶油。

4. （方案一）蛋糕頂部在中心處挖一個小坑，緩緩澆上巧克力奶油，篩上可可粉後，用剩餘的巧克力混合物裝飾。

5. （方案二）如圖進行裱花。