6寸芒果千層

每年孩子生日都是自己動手做蛋糕🎂今年也不例外

用料  

6寸芒果千層的做法  

1. 雞蛋和白糖放一起（無水的盆）

2. 黃油隔水化開

3. 低粉稱好備用

4. 融化的黃油加牛奶攪拌均勻

5. 攪拌均勻的牛奶和雞蛋放一起攪拌均勻，最後放入低粉再次攪拌均勻。

6. 然後用過濾網過濾兩次就很細膩了

7. 我用的宜家買的平底鍋，不用刷油直接一勺子轉平就可以了，中間一定要小火，多做幾次就有經驗了

8. 然後就薄薄的一張，時間有點久，我差不多用了兩個小時才做完，必須慢慢的小火，看到變色透明就好了，輕輕一拉久起鍋了。

9. 先可以大火把鍋燒熱，然後最小，只有自己慢慢總結經驗。

10. 一勺子，搖一下就是平整整的一塊皮

11. 兩個小時的成果

12. 我買的小臺芒，去掉皮的樣子。

13. 然後切得薄片

14. 怕奶油用不完所以買的200毫升的2盒

15. 加白糖一起打發

16. 然後一層千層皮上面塗奶油，放上芒果片

17. 就這樣一層一層的重複，差不多用了11張皮。

18. 最後加點芒果丁

19. 買了些蛋糕的裝飾放上面，看起來還挺不錯，孩子也喜歡，味道也很好。

20. 愉快的度過生日🎂