雪山磅蛋糕（香蕉可可）

減糖減油版的快手蛋糕，早上起來拌好麵糊扔進烤箱，就可以去洗漱收拾啦，半個小時之後滿屋飄香的蛋糕就可以出爐了，配上一杯咖啡牛奶，開始活力滿滿的一天🥰

用料  

雪山磅蛋糕（香蕉可可）的做法  

1. 把所有乾粉類材料（低筋麵粉，可可粉，泡打粉，小蘇打）混合拌勻，過篩備用。

2. 烤箱175預熱，香蕉壓成泥，也可以留一些大果肉快，豐富口感，與雞蛋，植物油，百利甜混合均勻。

3. 把乾粉倒入液體中攪拌至沒有乾粉，匯入模具，我用的是6寸戚風模具，表面撒一層椰蓉或者堅果或者任何你想加的東西，當然什麼都不放也很好吃，放入預熱好的烤箱，30-40分鐘。