杏仁碎藍莓鮮奶蛋糕，雙層獼猴桃奶油夾心。甜而不膩，水果的清香令脣齒留香。
用料
| 雞蛋 | 3只 |
| 低筋麵粉 | 90g |
| 細砂糖 | 70g |
| 糖漿 | 5g |
| 無鹽黃油 | 23g |
| 牛奶 | 36g |
| 鮮奶油 | 250g |
| 細砂糖 | 20g |
杏仁碎藍莓鮮奶蛋糕的做法
基本海綿蛋糕的步驟。將海綿蛋糕冷卻後備用。鮮奶油常規打發備用。
![杏仁碎藍莓鮮奶蛋糕的做法步驟圖 第2張]( "杏仁碎藍莓鮮奶蛋糕的做法步驟圖 第2張")
將蛋糕胚子從橫截面三等份。中間抹上奶油和獼猴桃做夾層。
![杏仁碎藍莓鮮奶蛋糕的做法步驟圖 第3張]( "杏仁碎藍莓鮮奶蛋糕的做法步驟圖 第3張")
把奶油包裹整個蛋糕，用刮刀抹平。
![杏仁碎藍莓鮮奶蛋糕的做法步驟圖 第4張]( "杏仁碎藍莓鮮奶蛋糕的做法步驟圖 第4張")
選用藍莓加草莓裝飾蛋糕表面，蛋糕邊上和表面的空隙處撒上杏仁碎裝飾。
![杏仁碎藍莓鮮奶蛋糕的做法步驟圖 第5張]( "杏仁碎藍莓鮮奶蛋糕的做法步驟圖 第5張")
完成
![杏仁碎藍莓鮮奶蛋糕的做法步驟圖 第6張]( "杏仁碎藍莓鮮奶蛋糕的做法步驟圖 第6張")
切開後的效果
![杏仁碎藍莓鮮奶蛋糕的做法步驟圖 第7張]( "杏仁碎藍莓鮮奶蛋糕的做法步驟圖 第7張")
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杏仁碎藍莓鮮奶蛋糕
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