這是我2012年剛剛接觸烘焙的時候喜歡做的一款餅乾，用了卡夫芝士粉濃濃的芝士味道！但是熱量也很可怕吧(。﹏。) [低頭] 總之喜歡芝士的小夥伴一定要試一試！
用料
| 無鹽黃油 | 100g |
| 糖粉 | 75g |
| 雞蛋（小） | 1個 |
| 泡打粉 | 1g |
| 鹽 | 1g |
| 卡夫芝士粉 | 30g |
| 低筋麵粉 | 110g |
| 高筋麵粉 | 55g |
| 烘焙用巧克力豆 | 適量（可加可不加) |
【高熱量總是香噴噴】芝士餅乾(o>ω<o)的做法
【準備工作】
黃油軟化（夏天室溫放置，冬天微波爐叮）；
雞蛋打散；
高粉、低粉混合過篩黃油軟化後，先用刮刀攪拌一下，然後加入糖粉，再用刮刀拌幾下，然後換手動打蛋器，像刮東西一樣沿著盆底盆側攪拌，打至黃油色淺發白
分3次加入打散的全蛋液（防止油水分離），每次新增後都要攪拌均勻，至看不到蛋液
加入泡打粉、鹽、芝士粉，繼續攪拌均勻
加入過篩後的粉類，換橡皮刮刀拌勻
如果喜歡巧克力豆豆和芝士餅乾一起的味道，那可以在麵糰成型後加入巧克力豆；如果需要塑形，就各種折騰吧；不需要塑形的話，壓成小圓片也很好吃~
烤箱190度，根據不同烤箱10min-15min
小貼士
就是高熱量啊嗷嗷嗷嗷吃吃吃！
