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外面買的蒜香花生不好 都不知道是什麼香料 自己煮健康 孕婦什麼的吃了也能放心
用料
孕婦蒜香花生的做法
買來的新鮮花生帶土 泡水洗淨土備用
把三頭大蒜頭部切掉 如果皮子很乾淨就不用去皮 我扒皮那個是因為皮上有黑斑 水沖洗一下放鍋裡
把花生、八角、花椒、桂皮、香葉放入鍋內,加水沒過花生,加入鹽(特百惠鹽勺4大勺),加入生抽,適量即可,適合自己最重要。
開大火燒開後轉中小火,可以嚐嚐湯鹹淡 要稍微鹹一點,帶殼花生不好入味,20分鐘後關火,悶一宿,因為我是晚上煮的,第二早撈起,入味剛剛好,可以嚐嚐味合適了就撈出來,也可以入烤箱烘乾,我覺得好麻煩 這樣就很好吃 哈哈哈
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