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酒香烏魚子

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酒香烏魚子的做法步驟圖,酒香烏魚子怎麼做好吃

用料  

烏魚子 60g
高濃度 20ml

酒香烏魚子的做法  

  1. 烏魚子去膜後用高濃度酒浸泡10分鐘

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  2. 用噴槍中火燎至兩面深棕色

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  3. 或平底鍋中火每面10分鐘

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  4. 切片,與蘋果或梨搭配

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  5. 擺盤

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  6. 小酒很重要,葡萄酒老師推薦赤霞珠。我開的啤酒花和果香都很濃郁的精釀啤酒,也很配

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