用料
青蘿蔔 | 300g |
幹辣椒 | 3g |
醋 | 6ml |
白糖 | 2g |
鹽 | 2g |
花椒 | 3g |
食用油 | 適量 |
熗拌青蘿蔔的做法
自家種的青蘿蔔,還這麼小,哈~我就給拔回來了幾個
洗淨後去皮去根
這個廚房小助手就是:果蔬加工機,這是它的包裝
開啟包裝,就是這麼一個綠色的可愛的小東西
取下一個頭看看是啥東東
另一個頭也給擰下來
把蘿蔔固定在插座上
罩上這個單刀口的頭,然後開始轉,就出了長長的蘿蔔絲
換一個蘿蔔插上,罩上另一個雙刀口的頭,繼續轉,又出來了長長的漂亮的蘿蔔花
四個小蘿蔔被製作成了這些半成品
把半成品放入盤中,撒上尖椒、鹽、白糖,炒鍋燒熱後放入油和花椒煸出香味,去掉花椒
將花椒油潑在紅椒上,吃時拌勻即可