青菜大部分朋友都喜歡吃，可小朋友不喜歡吃青菜，吃也吃點菜葉，這道炒青菜杆子小朋友也很喜歡哦！
用料
| 烏青菜 | 一斤 |
| 紅辣椒 | 半隻 |
| 青椒 | 1只 |
| 生薑 | 1片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 食用油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 紅薯澱粉 | 適量 |
好吃到哭的炒青菜杆子的做法
買回來的烏青菜洗淨後把菜杆子掰下來
![好吃到哭的炒青菜杆子的做法步驟圖 第2張]( "好吃到哭的炒青菜杆子的做法步驟圖 第2張")
把菜杆切成絲就好，不用太細，就切成條就可以啦
![好吃到哭的炒青菜杆子的做法步驟圖 第3張]( "好吃到哭的炒青菜杆子的做法步驟圖 第3張")
準備好青紅椒，薑末蒜末，青紅椒也可以換成乾的紅辣椒，自由搭配，喜歡辣的就選辣的，我用的青椒是螺絲椒，比較辣，紅辣椒是配色用的。
![好吃到哭的炒青菜杆子的做法步驟圖 第4張]( "好吃到哭的炒青菜杆子的做法步驟圖 第4張")
鍋裡油熱放入薑末蒜末和青椒，炒出香味倒入青菜杆子炒兩下，放入鹽和生抽再炒個2分鐘左右，放入紅椒絲，炒1分鐘，最後倒入調好的水澱粉勾芡！
![好吃到哭的炒青菜杆子的做法步驟圖 第5張]( "好吃到哭的炒青菜杆子的做法步驟圖 第5張")
完美，一道開胃爽口的炒青菜杆出鍋啦！
![好吃到哭的炒青菜杆子的做法步驟圖 第6張]( "好吃到哭的炒青菜杆子的做法步驟圖 第6張")
小貼士
這裡的青菜不是上海青哦，大青菜杆子比較長的都可以做
