熗拌苦菊 涼拌的美味

熗拌菜 家常菜必備技能
燉菜的靈魂伴侶～

本方子根據個人口味可適當調整，沒有絕對量
畢竟口味各有不同，很難統一 ，但萬變不離其宗，如果你有更好吃的拌菜方法也可以告訴我✌🏻

用料  

熗拌苦菊 涼拌的美味的做法  

1. 苦菊洗淨 分段  兩段三段都可以 。將苦菊、蔥絲、蒜片 放盆裡  

2. 將調料均勻淋灑在拌菜上，不要就倒在一個地方。 或者把調料放在碗裡 攪拌均勻在淋在拌菜上也可以。  其實拌幾次就有準了，適當發揮😄

3. 我用的是幹辣椒和麻椒粒，所以用玉米油將辣椒和麻椒粒炸香了 淋在放好調料的拌菜上。          我個人偏愛用熱油淋澆， 著急吃的時候就可以用辣椒油和麻油替代。          不喜歡吃麻辣口的話 可以省略， 但總覺得 人生不吃點辣，有點無趣呀😄

4. 攪拌均勻，再撒點俏皮的小芝麻也可以OK

小貼士

這些調料 還可以用來拌菠菜，黃瓜等小熗拌菜，主菜不同，用料適當調整。