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苦菊的正宗做法
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苦菊丁香魚
05-14
這是我完全憑藉著味覺記憶,復刻出來的一道菜。幾年前在我們這裡的美味滋水餃店裡吃到過,後來不知什麼原因,店家不做了,心心念念,兜兜轉轉,卻再也沒能遇到相同口味的菜,拌苦菊到處都是,但搭配丁香魚的極其罕見。今天買了苦菊,擇...
穿心蓮vs苦菊
12-20
用料穿心蓮苦菊柿子椒芝麻香油醋雞精鹽穿心蓮vs苦菊的做法穿心蓮,苦菊,柿子椒洗淨後放入盆中加入雞精,鹽,醋,香油,芝麻拌一下即可小貼士去火大拌菜...
芝麻醬涼拌雜菜(蝦仁、香腸、彩椒、苦菊、黃瓜、雞蛋等)
04-03
用料蝦仁10只小香腸3根雞蛋1個彩椒2個黃瓜1根洋蔥半個苦菊1把生抽2勺醋1勺芝麻醬3勺鮮香菇2個芝麻醬涼拌雜菜(蝦仁、香腸、彩椒、苦菊、黃瓜、雞蛋等)的做法準備好食材蔬菜切塊,礦泉水沖洗乾淨蝦仁、香腸、香菇、雞蛋...
豆豉魚拌苦菊
11-21
用料苦菊2把豆豉魚罐頭一盒香油一小勺糖3克醋1勺生抽1勺料酒1小勺豆豉魚拌苦菊的做法苦菊洗淨切成三段。放入豆豉魚罐頭,帶手套撕成小條條。放糖,醋,生抽,料酒,覺得不夠鹹在放點鹽,攪拌一下。倒盤子裡,可以吃啦,簡單粗暴😁...
苦腸拌苦菊
04-29
用料苦菊1把香油1勺生抽1勺糖3克醋2勺鹽5克苦腸拌苦菊的做法把苦腸撕成小條洗淨苦菊胡蘿蔔,蔥,木耳加香菜...
肉絲苦菊
05-18
用料苦菊把醋勺生抽勺鹽克糖克豬瘦肉花生幹辣椒個芝麻克肉絲苦菊的做法苦菊洗淨控水熱油炸辣椒油瘦肉切絲放醬油炒熟盛出備用其他調料放到菜菜裡面拌勻拌勻把肉絲放在上面開動吧😊小貼士喜歡酸酸的就多加醋糖不要放太...
苦菊牛肉色拉
03-21
用料苦菊3把牛肉250克五香滷料1小包黑胡椒若干酸辣醬適量羅勒醬適量荷蘭黃瓜1根苦菊牛肉色拉的做法苦菊黃瓜洗淨用羅勒醬拌勻,牛肉五香滷料滷製好切片,撒上黑胡椒碎和酸辣醬即可...
苦菊餃子
12-05
餃子餡種類特別多,各種菜類、海鮮類、還有菇類,從來沒試過苦菊拌餡是什麼味道,老公建議的,平常只拿苦菊拌冷盤,或者涮火鍋,所以抱著試試的態度。用料胡油麵粉豬肉餡苦菊鹽胡椒粉蠔油生抽老抽花椒大料糖雞精蔥、姜苦菊餃子的...
🌊涼拌爽口苦菊🪁
06-11
用料苦菊把朝天椒大蒜瓣鹽克白醋滴味精克🌊涼拌爽口苦菊🪁的做法苦菊洗淨切段,大蒜切瓣兒,朝天椒切末放入鹽、味精、白醋,戴上一次性手套攪拌入味,盛出即可!簡單爽口,真實的味道小貼士最好用白醋,陳醋會影響色澤...
涼拌苦菊花生米(恆順香醋版)
05-30
用料苦菊:適量熟花生米:適量恆順香醋:適量味極鮮醬油:適量香油:適量白糖:適量精鹽:適量小米辣;一個(喜歡吃辣可以多放兩個,也可以不放)大蒜末;適量涼拌苦菊花生米(恆順香醋版)的做法苦菊洗淨切段、花生米炒熟去皮、調味汁:香...
果仁苦菊
06-13
用料苦菊適量花生適量醋適量鹽適量生抽適量洋蔥適量果仁苦菊的做法因為沒有拍分步驟的圖苦菊比較少我在裡邊放了一點生菜先洗淨切段然後放在容器中依次加入鹽,生抽,醋(根據自己的菜量定)加入蒜末洋蔥絲攪拌均勻放入盤中撒...
金槍魚苦菊沙拉
09-22
去小豬小牛水煎肉才知道苦菊可以拌沙拉,所以這個冬季又多了一道家常菜。用料苦菊2把金槍魚適量玉米粒適量午餐肉適量沙拉醬2勺金槍魚苦菊沙拉的做法苦菊洗淨涼幹加入玉米,金槍魚,午餐肉絲擠沙拉醬後拌勻即可小貼士另可以...
餃子拌苦菊
06-04
想吃苦菊又想吃餃子,懶得分開做,就直接一個碗搞定啦。用料苦菊適量餃子適量醋香油生抽糖鹽黑胡椒餃子拌苦菊的做法燒水煮餃子。苦菊洗乾淨,用鹽水泡會再切段放碗裡。把醋,香油,生抽,糖,鹽,黑胡椒放碗裡和苦菊拌勻。煮好的餃子...
清火開胃:豆皮拌苦菊
03-09
超級簡單涼拌菜。苦菊清火氣,醋和辣油中和了生食的苦澀味,整體都很爽脆開胃。用料苦菊1把豆皮2張胡蘿蔔1段生抽3勺醋1勺鹽1克糖2克香油半勺油潑辣子1勺清火開胃:豆皮拌苦菊的做法原來如圖。苦菊洗淨切成兩段。豆腐皮焯水...
苦菊系列(6.22早餐)
06-03
從上週五開始每天兩頓吃苦菊到今天早上,嘴角的潰瘍已經消失。食物有力量,兩大包苦菊抵擋住將要萌發的痛疾……七七八八的換各種方式吃苦菊,今天早餐繼續。用料苦菊1把雞蛋3個叉燒肉適量苦菊系列(6.22早餐)的做法三個雞蛋,一...
炒雞簡單--蒜拌苦菊(清爽好吃)
08-28
和家人在飯店吃的一道菜,覺得很好吃。回家就試著做了一下,真的簡單到不用放圖片大家就可以做好!用料苦苣洗乾淨大蒜多少隨意鹽適量炒雞簡單--蒜拌苦菊(清爽好吃)的做法苦苣洗乾淨,可以切成小段蒜瓣壓成蒜泥熱鍋下油,油多少看...
手殘黨可做茶樹菇拌苦菊
02-18
用料金針菇1瓶鹽適量醋適量勺苦菊2把花生米適量手殘黨可做茶樹菇拌苦菊的做法買一瓶茶樹菇炸點花生米放涼,苦菊洗好切好,倒上茶樹菇,放鹽、醋調、油(喜歡清淡不放也行,茶樹菇裡面有油)。拌勻就好。...
超級簡單的牛肉苦菊
11-25
最近忙工作,沒顧上更新菜譜也沒有好好的做頓飯了。對於一隻饕客來說…這是不對滴!嗯嗯👄言歸正傳~這幾天可能因為冬季有內火最近沒什麼味道,不知道想吃點什麼😳突然靈光閃現應該吃點敗火還能刺激味蕾的食物那就是牛肉苦菊...
牛肉拌苦菊
08-24
早上牛肉以煮熟了,平時習慣了用香菜拌牛肉,可是晚上忘了買了,下班路上卻買了苦菊,於是就試著用苦菊拌牛肉,啊!吃上幾口真的不錯,清脆的苦菊夾雜著勁道的牛肉,清爽而不油膩,爽!非常的爽口,新菜品成功開發啦!只是過程沒有拍照,不過很...
涼拌苦菊紫甘藍
01-19
媽媽的味道用料紫甘藍、苦菊、胡蘿蔔、腰果(最好是油炸完的花生米)、粉絲兩個幹辣椒,花椒,鹽,最好有八角,生抽,香醋少許白糖涼拌苦菊紫甘藍的做法苦菊洗淨切成小段胡蘿蔔切成絲,放鍋裡焯一下紫甘藍切成絲,灑少許鹽去除水分,用...
涼拌苦菊蝦仁
11-27
用料苦菊300克蝦仁150克蒜2瓣小米椒3個生抽2勺醋1勺鹽1小勺糖1小勺蠔油1勺老乾媽2勺涼拌苦菊蝦仁的做法蝦仁焯水煮熟煮熟的蝦仁撈出備用苦菊洗淨後切小段小米椒,大蒜切碎一小勺鹽,一小勺糖,一勺陳醋,一勺蠔油,兩勺老乾媽辣...
搶拌苦菊
03-21
用料苦菊一把花生米隨意醋適量鹽適量(根據個人口味)味極鮮適量辣椒麵適量幹豆腐一張蒜末適量熟油適量搶拌苦菊的做法苦菊洗淨瀝乾水分備用幹豆腐切絲,放到苦菊裡然後把都有調料放到裡面,鍋裡放些油,燒開,澆在調料上,攪拌均勻...
苦菊金槍魚沙拉
08-14
用料金槍魚罐頭1個雞蛋1個速凍玉米粒一把苦菊一把腰果5-8顆聖女果8個沙拉醬適量橄欖油適量苦菊金槍魚沙拉的做法鍋中倒入適量清水,放入雞蛋2個,蓋蓋大火煮開,轉中小火煮10-15分鐘;撈出去殼切1/4;苦菊用流水洗淨,放盆中撒鹽...
一看就會的涼拌苦菊(農家蔬菜)
02-26
我是農民家庭,有個愛種菜的媽媽,所以我吃的時蔬百分之九十都是來自媽媽的菜地,苦菊這個菜不愛生蟲很衛生,涼拌很好吃!涼拌起來也很簡單哦用料生抽若干老抽少許蠔油少許白糖一點點花生米多點苦菊2把一看就會的涼拌苦菊(農家...
白菜燉粉條(+丸子,苦菊,青椒)
01-19
冬天吃白菜燉粉條最舒服了,簡單又好做,試試吧。+苦菊是吃了降火😁用料白菜10片粉條1把炸蘿蔔丸子10個螺絲辣椒2個苦菊1大把生抽1勺老抽1勺蔥半根根八角1個紅薯粉30克姜5片蒜4瓣鹽適量郫縣豆瓣醬1勺火鍋底料一小塊幹辣椒6...
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