用料
| 白蘿蔔 | 1200克 |
| 糖 | 100克 |
| 可樂 | 400克 |
| 生抽 | 100克 |
| 米醋 | 50克 |
| 冰糖 | 50克 |
| 蒸魚豉油 | 25克 |
| 小米椒 | 2根 |
白蘿蔔清洗乾淨
![解膩神器—可長時間存放酸辣脆爽蘿蔔條的做法步驟圖 第2張]( "解膩神器—可長時間存放酸辣脆爽蘿蔔條的做法步驟圖 第2張")
削去外層薄皮
![解膩神器—可長時間存放酸辣脆爽蘿蔔條的做法步驟圖 第3張]( "解膩神器—可長時間存放酸辣脆爽蘿蔔條的做法步驟圖 第3張")
切成三段
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每段一分為八份
![解膩神器—可長時間存放酸辣脆爽蘿蔔條的做法步驟圖 第5張]( "解膩神器—可長時間存放酸辣脆爽蘿蔔條的做法步驟圖 第5張")
放糖，密封冷藏放置一天一夜
![解膩神器—可長時間存放酸辣脆爽蘿蔔條的做法步驟圖 第6張]( "解膩神器—可長時間存放酸辣脆爽蘿蔔條的做法步驟圖 第6張")
第二天取出蘿蔔條，放晾網上，晾晒兩天兩夜
![解膩神器—可長時間存放酸辣脆爽蘿蔔條的做法步驟圖 第7張]( "解膩神器—可長時間存放酸辣脆爽蘿蔔條的做法步驟圖 第7張")
兩天後，完全乾透，燒開水，用開水快速清洗蘿蔔條，切忌浸泡，因為此時蘿蔔條機易吸水，清洗後倒掉開水，蘿蔔條放晾網上完全瀝乾水份，放入料汁中，密封冷藏存放，7天后就可以吃了
![解膩神器—可長時間存放酸辣脆爽蘿蔔條的做法步驟圖 第8張]( "解膩神器—可長時間存放酸辣脆爽蘿蔔條的做法步驟圖 第8張")
15天后的成品
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成品
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可以開吃了，入食時用無水無油餐具
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成品
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