減肥美食——涼拌牛肉

我婆婆的拿手菜

用料  

減肥美食——涼拌牛肉的做法  

1. 牛肉浸泡2小時，冷水下鍋煮開撈出衝去血沫。放入電壓力鍋，加入料酒，八角桂皮香葉。

2. 電壓力鍋牛羊肉檔軟爛模式，壓熟。

3. 撈出晾涼，切片備用。

4. 黃瓜切塊，香菜切段。加三瓣大蒜的蒜末，適量鹽

5. 加入牛肉

6. 加入一勺生抽，一勺香油，一勺花椒油，一勺辣椒油，攪拌均勻即可裝盤。