「涼拌蒸菜」綠豆芽拌粉絲(試試食材用蒸的可好？)

涼拌菜基本都需要把食材焯水煮熟，但是營養會不會流失呢？不如……試試用蒸的吧！

用料  

「涼拌蒸菜」綠豆芽拌粉絲(試試食材用蒸的可好？)的做法  

1. 1.粉絲用沸水泡一分鐘，放入容器底部。
   2.洗好的豆芽鋪在粉絲上。
   3.韭菜切小段鋪在豆芽上。
   4.辣椒切小段鋪在韭菜上。(純為了看著好看)
   5.放入蒸鍋，開火，上氣兒以後蒸7-8分鐘左右。(根據食材的量來把握時間)

2. 蒸好之後，就根據喜好，開始調味就可以了。我用的很簡單，蒜末➕生抽➕陳醋➕辣椒油