零基礎也能做美味的檸檬酸辣雞爪

最近瘋狂愛上了檸檬酸辣雞爪，一口一個根本停不下來，其實做起來很簡單，買現成的無骨雞爪就行，絕美下酒菜！

用料  

零基礎也能做美味的檸檬酸辣雞爪的做法  

1. 雞爪冷水下鍋，加料酒和薑片去腥，煮10-12分鐘差不多就熟了，冷水了冰鎮10-20分鐘。

2. 調製靈魂醬料：蒜末小米辣打底，我偷懶直接到了一袋冷鍋串的底料（沒有的話可以加兩勺芝麻和辣椒粉，熱油澆上去就行）
   8-10勺生抽，4-5勺陳醋，1勺蠔油，1勺香油和花椒油，2勺糖，1勺鹽。

3. 為了增加風味，我最後還倒了些前幾天泡好的檸檬蜂蜜糖漿，沒有可以不加！後面會單獨出了菜譜。

4. 雞爪、檸檬、香菜蔥花和醬料拌勻就可以開動了！

5. 香麻辣，還很有嚼勁，絕美的下酒菜。

6. 一次性可以多做些，冷藏2-4小時會更好吃！