不用開背不用刀、不用牙籤挑---就這麼牛🐮
偶然發現俄羅斯大紅蝦、阿根廷大紅蝦的蝦線居然這麼好去除。家裡暫時沒有別的蝦,等有了我再試試,看看是否適用於所有的蝦~
ps.普通的蝦也實驗過了,方法都適用✌️
用料
紅蝦 | 若干 |
不用工具---巧除大蝦線的做法
大蝦完全解凍。
一隻手抓著大蝦的身子,一隻手捏住蝦頭,輕輕轉轉抓著蝦頭的手一拽,頭就下來了。
捏著尾巴尖,再把小尾巴摘下來。
這隻蝦的蝦線主動暴露了,如果沒暴露就去肉中間找一找,非常明顯。用手把蝦身捋直。
輕輕的、緊緊的抓住蝦線的一頭,一拉,整跟蝦線就出來了。噹噹~
就這麼簡單!
小貼士
拉蝦線之前把蝦身捋直❤️