鮮掉眉毛的生蠔炒絲瓜

最近特別想吃生蠔，燒烤不太放心吃，一想到肥美的生蠔就流口水，家裡還剩一根絲瓜，就炒在一起啦……就是這麼隨意～

用料  

鮮掉眉毛的生蠔炒絲瓜的做法  

1. 生蠔我是在某馬買的一提袋裝的，蠻便宜，就是要自己敲開殼，比較麻煩……記得戴手套，還有遇到乾癟 開啟後有異味的果斷扔掉，不要懷疑，他已經壞掉了！

2. 一個小絲瓜 滾刀切塊

3. 調料切好備用

4. 生蠔焯水  焯的速度要快，這樣不會炒碎

5. 油熱後倒入調料 煸香，特別是聞到迷人的蒜香味，就可以將生蠔倒下去用鏟子背翻炒，再倒入絲瓜，加入鹽少許，放入蔥段，最後收汁。

6. 我的湯汁有點多，最後溢位來了的