用料
香菇 | 四朵 |
胡蘿蔔 | 半根 |
淮山 | 半根 |
平菇 | 一朵 |
紅薯 | 半塊 |
芹菜 | 四節 |
臘腸(熟) | 五根 |
黑椒醬 | 兩勺 |
番茄醬 | 一勺 |
醬油(生抽) | 6-7勺 |
大米 | 適量 |
準備好適量食材
將所有食材切丁備用
開火熱鍋的,倒油少許
醬臘腸倒入鍋內煸炒
倒入其他菜品煸炒,不用長時間煸炒,稍微翻動幾下即可
倒入醬油,根據自己口味增減用量
倒入胡椒醬,根據自己口味增減用量
倒入番茄醬,繼續煸炒所以菜品均勻沾上醬汁即可
大米淘乾淨,加水(比平時蒸飯的水略多一點即可)
將煸炒的菜品連湯汁一起倒入蒸米飯鍋中,開啟電飯煲蒸米飯模式,坐等飯熟!
香噴噴的燜飯就ok了,翻拌一下讓菜和米混合,盛出,開吃
小貼士
1,醬油可以稍多些,口味鹹淡可以自行調整調料用量,也可以換成自己喜歡的調料口味,比如加入辣椒,咖哩等,很靈活
2,最好加入一種有黏黏效果的菜品,比如紅薯,土豆,淮山,南瓜等,個人感覺這樣會比較好吃。
3因為各種醬汁及臘腸都有鹹味,建議不要放鹽