為了記錄而記錄的菜譜，寫給自己。
做菜結束隨手記錄。
用料
| 菠菜1份 百葉1張 植物油2勺 鹽適量 |
素菜之炒菠菜百葉（豆腐皮）的做法
百葉熱水浸泡10分鐘切絲。
![素菜之炒菠菜百葉（豆腐皮）的做法步驟圖 第2張]( "素菜之炒菠菜百葉（豆腐皮）的做法步驟圖 第2張")
菠菜去根洗淨，焯水30秒瀝水。
![素菜之炒菠菜百葉（豆腐皮）的做法步驟圖 第3張]( "素菜之炒菠菜百葉（豆腐皮）的做法步驟圖 第3張")
熱鍋熱油，放入百葉和菠菜，用筷子🥢撥散開，放入鹽調味，裝盤。
![素菜之炒菠菜百葉（豆腐皮）的做法步驟圖 第4張]( "素菜之炒菠菜百葉（豆腐皮）的做法步驟圖 第4張")
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素菜之炒菠菜百葉（豆腐皮）
食譜館
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