做了兩次,配方完全不一樣。鬱悶的是為啥兩次效果一樣呢?請各位達人指教下!!!!
用料
雞蛋 | 3.....2 |
牛奶 | 180ML......120ML |
糖 | 40G |
麵粉 | 40G.......30G |
淡奶油 | ..........60ML |
奶油芝士 | ...........30ML |
黃油 | 10G |
疏夫梨的做法
第一次做是按照配方,先打發蛋清
攪拌剩餘原料
混合
上烤箱200度20分鐘
第二次做的時候因為疏忽,蛋清和原料放一起了所以只能試試一起攪拌。我又往裡面再加了淡奶油和奶油芝士。
第二次是150度先烤25分鐘,漲發後180度再烤10分鐘。
趁熱撒糖粉。完成
小貼士
為啥兩次效果一樣呀。。。。。。鬱悶。