超級快手 ，用料簡單，一人食或者和家人共享 的最佳美味. 煎的雞皮金黃， 雞腿肉嫩到爆 ，土豆外焦內嫩 ，充分和雞肉的油脂融合在一起 . 絕對是餐桌上的搶手菜
用料
| 雞腿 | 3只 |
| 土豆 | 3-4小個 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 意式香料 | 可用 |
超快手意式煎雞腿土豆的做法
1. 雞腿上劃幾刀，方便快熟和入味，均勻的撒上鹽，胡椒，（意式香料）迷迭香類，可不加，然後馬殺雞（均勻的抹在雞腿上）.
2. 土豆切小塊 ，同樣撒上鹽和黑胡椒調味 .
3. 鍋中放油，熱鍋冷油.
4. 放入雞腿 ，雞皮稍稍煎一下到微黃.
5. 放入土豆 ， 給上鍋蓋 .改中小火
6. 中途翻面 ， 翻雞腿，翻土豆，這是能看到底部金黃 ， 煎到微焦最好 .
7. 再蓋上鍋蓋 . 利用國內的蒸汽把雞肉和土豆蒸熟 . 中途不用加水 . 不能大火以防煎糊.
8 . 大概 10- 15 分鐘左右 . 充分利用雞腿煎出油脂，和土豆融合在一起 . 美飛啦
