一大早帶大哥去醫院,跑了一上午沒吃東西,走菜場買張涼皮整點簡單的吃兩口
用料
鹽 | 少許 |
黃瓜 | 半根 |
芝麻醬 | 適量 |
生抽 | 適量 |
涼皮 | 1張 |
蒜泥 | 喜歡多放,不喜不放 |
自制辣椒油 | 3勺 |
白糖 | 少許提鮮 |
夏天必做的~~~爽口麻醬涼皮的做法
1.黃瓜切絲,麵筋切小塊,涼皮切成細條,放進碗裡,準備涼拌汁
2.取一小勺芝麻醬放入開水,稍微放點鹽,給它使勁兒的攪勻,喜歡吃的可以多放點芝麻醬。
3.攪成濃稠的狀態就可以了。
4.芝麻醬里加入蒜泥,生抽和少許白糖攪拌均勻,然後倒入涼皮中。
5.拍個照趕緊開吃吧,爽口又美味的涼皮就好啦
小貼士
這個沒啥技巧,只要辣椒油香,整個味道都帶起來了