好吃到舔盤的咖哩雞塊，零失敗

超好吃的咖哩雞塊，味道濃郁，大人孩子都喜歡，做法還超級簡單一看就會。喜歡咖哩的朋友一定要試試。
咖哩是我喜歡懷石咖哩。

用料  

好吃到舔盤的咖哩雞塊，零失敗的做法  

1. 準備食材，做的時候孩子的小表妹來家裡玩，所以臨時加了一塊雞脯肉。

2. 雞腿剔骨和雞脯肉稱重是500克。

3. 切塊，大小隨意。

4. 生薑、蒜、大蔥、料酒

5. 抓捏均勻醃製30分鐘

6. 中途切好胡蘿蔔、土豆、洋蔥

7. 鍋中倒入橄欖油燒熱。

8. 放入雞肉翻炒

9. 變色以後挑出蒜和大蔥

10. 加入洋蔥多翻炒一會。炒香

11. 加入胡蘿蔔和土豆

12. 翻炒變色

13. 加入漠過食材的開水，放入咖哩塊

14. 煮沸轉小火慢燉

15. 土豆熟透就可以開中火收汁。注意中途要攪拌以免糊鍋。

16. 收汁根據自己喜歡，咖哩汁泡飯也不錯。具體收汁看個人喜歡定。

17. 超下飯的咖哩雞塊。

18. 湯汁濃郁。

19. 在家就能做的咖哩雞塊。

小貼士

1、橄欖油可以用家裡的食用油代替。
2、咖哩的用量根據自己口味新增。
3、建議全部用雞腿肉，肉質會更嫩一些。