〈健康·美味〉百香果沙拉

懶人的下廚房首秀！😄

下廚房潛水很久，跟廚友們學了很多做菜的技巧，也獲得了很多靈感。也想把自己的選單和廚友們分享，一起交流。

很喜歡百香果獨特的香味和口感，特別是金果，比紅果要甜，空口就可以吃掉好幾個。唯一的缺點是不耐放，所以卯足勁研究各種吃法。

這個沙拉是我喜歡的一種吃法，靈感來自網上流傳的百香果雞爪配方，雞爪很好吃，但我更喜歡裡面的菜，於是嘗試做了一個沙拉，配料略有調整。百香果搭配甜椒、洋蔥、檸檬、香菜，鮮脆爽口，味道清新，有一種特別的清香。

而且做法超級簡單快捷。

用料  

〈健康·美味〉百香果沙拉的做法  

1. 甜椒、紫洋蔥切2釐米左右小塊，香菜切2~3釐米左右長的段，百香果挖肉。

2. 檸檬擠汁，皮切粗絲。汁、皮均用。

3. 步驟一、二中處理好的原料以及所有其餘輔料混合拌勻。放在冰箱中二小時以上，過夜更佳。

小貼士

1.不太能吃酸的同學請增加糖的用量。
2.不喜歡羅勒味道的可以不加。
3.生抽我一般偏好李錦記，其他品牌也可。