泡椒小雞腿

這道菜太開胃了，吃到撐

用料  

泡椒小雞腿的做法  

1. 首先在鍋中加入冷水，把雞腿放進去（雞腿用刀在上面劃幾道），開火稍微煮一下，因為雞腿有血絲，我有點受不了

2. 把煮過的雞腿用冷水衝一下，放入碗中，然後放入料酒、鹽、泡椒水，（我買的是那種一小袋裝的泡椒），今天摘的桂花，放點桂花也是可以的。（醃製20分鐘）

3. 把我們的佐料切好

4. 放油燒熱，先把姜蒜泡椒放進去炒香，加入雞腿，再放入香葉、桂皮。

5. 加入冷水大火煮，放入老抽、醬油十三香等調味品，等水煮的少一半路，把醃製小雞腿的水再倒進去，然後轉為小火煮，這樣這道菜就做完啦，是不是超級簡單（*/∇＼*）