香噴噴的蒜蓉蠔油生菜

有一個喜歡吃生菜的老婆，特別喜歡這樣吃，每次做，每次盤子都不用洗，簡直誇張

用料  

香噴噴的蒜蓉蠔油生菜的做法  

1. 生菜葉葉分開洗，一葉一葉沖洗乾淨

2. 熱水煮沸，生菜下鍋，泡10秒左右，生菜裡面的芯子，可以直接過一下熱水，不會變黑。弄好後直接裝盤

3. 蒜蓉直接炒香

4. 蒜蓉炒到部分金黃後，放入一鏟子蠔油，兩鏟子生抽，和少許鹽，炒香

5. 炒香後，放入半碗水，煮至沸騰

6. 沸騰後一會兒後，澆到生菜上

7. 吃的時候，翻一下，充分入味

小貼士

1.炒蒜蓉要小火慢炒
2.待部分蒜蓉炒金黃後再倒入輔料（生抽，蠔油）
3.待生抽和蠔油炒香，再倒入水，煮沸