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用料
江西涼拌米粉的做法
第一步,燒水,一定要把水燒開
燒開水時間比較長,這時候,可以拌佐料姜,蒜,生抽,鹽,老抽,辣椒,香油有辣椒醬更好
水燒開了把麻姑米粉放進去,記得攪拌均勻,防止粘鍋
米粉燒熟出鍋用筷子一夾,能夾斷就表示熟了
用純水降溫,同時能增加韌道
將調料把米粉拌均勻,愛吃蔥的可以撒點小蔥
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