身邊好朋友和我說希望能做個簡單易上手的麵包,我比較喜歡全麥口感,香蕉又是我的最愛水果之一,而且香蕉的甜味能夠很好的扮演糖的角色,呵護怕胖又愛吃的心🌝
用料
全麥麵粉 | 100克 |
香蕉 | 90克 |
泡打粉 | 1.5克 |
低脂酸奶 | 65克 |
紅糖 | 7克 |
小蘇打 | 0.5克 |
乾果 | 適量克 |
橄欖油或玉米油 | 10克 |
香蕉90克+低脂酸奶65克打成奶昔
這是打好的奶昔
準備全麥麵粉100克
100克全麥麵粉中加入紅糖7克,小蘇打0.5克,泡打粉1.5克稍加攪拌
將打好的奶昔加入剛才混合的乾粉中
攪拌至無干粉
加入橄欖油10克(玉米油也可以)混合均勻
根據個人喜好加入適量乾果
混合均勻
倒入模具中(模具你可以選擇抹油或是鋪上油紙都行)
稍微整整形狀
放入預熱好的烤箱中(預熱-180度5分鐘)
烤箱中層上下火180度40分鐘
就可以次啦🌝
全麥麥麩和堅果的豐富口感,香氣四溢,健康好次
小貼士
分量可以根據需要成倍增加,我很喜歡這款簡單好次的麵包,有興趣的小夥伴可以試試🥰🥰希望有幫助