一份菜搞定一頓飯-韓式炒雜菜

一份菜搞定一頓飯，有葷有素，營養均衡！清理冰箱的神器！（根據安拔拔的菜譜）

用料  

一份菜搞定一頓飯-韓式炒雜菜的做法  

1. 紅薯粉條，冷水下鍋，水開後煮兩分鐘，離火燜6分鐘，撈出，瀝乾水分，鍋裡放少許油，放粉條翻炒開，加一點點生抽，適量糖，翻炒均勻，盛出備用

2. 香菜洗淨切段，新鮮香菇切片

3. 白洋蔥切絲，胡蘿蔔切絲，燒一鍋開水，菠菜葉洗淨後，用開水燙一下，撈出，擠幹水分

4. 豬肉一小塊切絲，木耳提前泡發，洗淨，掰成小朵，2瓣蒜切成蒜末

5. 1鍋裡放油，加入肉絲炒成白色，放一半蒜末，炒出香味，加少許生抽，蠔油，適量糖翻炒均勻，先加入香菇片炒軟，再加入胡蘿蔔，洋蔥絲，一點點鹽翻炒均勻，加黑木耳，一點點胡椒粉，剩下的蒜末，香菜或蔥花，適量生抽翻炒均勻，胡蘿蔔和洋蔥炒熟了加入菠菜和之前炒好的粉條，翻炒均勻，加入芝麻油，熟白芝麻，適量白糖，翻炒均勻

6. 裝盤，撒上白芝麻，完工！

小貼士

所有食材都只要一點點，炒出來就是一大盤
調味料可以根據自己的口味
喜歡吃辣的可以加2個小米椒
最後一定要淋上芝麻油才香