家常有機花菜新做法，香鮮脆嫩，營養美味，特簡單

用料  

家常有機花菜新做法，香鮮脆嫩，營養美味，特簡單的做法  

1. 買回來的花菜切成小朵備用。

2. 半斤多無花肉就夠了，把肥瘦肉分開，切成稍厚點的片，備用。

3. 準備好的配料都切好，胡蘿蔔切得好看吧？

4. 花菜和胡蘿蔔都要焯水一分鐘，再用冷水衝一下，保持脆感。

5. 鍋燒熱，倒入適量食用油，肥肉片炒出油，再下入薑片炒香，這時候，把瘦肉放進去炒至變色，加一勺豆瓣醬。

6. 依次放入鹽、料酒、生抽和蠔油。

7. 炒勻後，加半碗熱水，燒幾分鐘，至湯汁微干時，盛出備用。

8. 鍋裡放油，蒜片放進去，接著放花菜和胡蘿蔔，加點鹽和生抽炒入味。

9. 加入肉片混合，青椒和洋蔥炒幾下就可以，很容易熟。

10. 等香氣四溢時，下入白糖提鮮，香菜段增香，出鍋啦！

11. 這道肉燒花菜做好了，又香又脆又嫩，還葷素搭配，營養齊全。試試吧！