冬瓜鴿子湯

哈嘍～我是圓圓！最近天氣真的太冷了，凍的我手腳冰涼，趕緊做一碗冬瓜鴿子湯來暖暖身體！俗話說:“一鴿頂九雞”，鴿子是名貴的滋補佳
品可以延緩衰老的速度、增加面板彈性、補充氣
血、經常吃的女性記憶力也會變好。

用料  

冬瓜鴿子湯的做法  

1. 準備好所有食材

2. 把鴿子洗淨切塊，把冬瓜也洗淨切塊備用

3. 熱鍋燒油，加入薑片爆香，倒入鴿子翻炒幾下，再加入適量料酒去腥，翻炒至鴿子表面微黃

4. 把炒好的鴿子換到砂鍋內，倒入適量清水，加入紅棗和枸杞子，大火煮開轉小火慢燉1個半小時

5. 然後倒入冬瓜，加入少許食鹽調味，再煮20分鐘

6. 最後，倒入適量胡椒粉和蔥花即可出鍋