住在南方的北方人，最愛吃的就是麵食，一有空閒，我就愛倒拾些吃的，今天做了餃子，老公說太美味了，我也就想分享給大家
用料
| 餃子皮 | 約四十個 |
| 小西芹 | 三顆 |
| 香菇 | 三顆 |
| 甜玉米 | 一顆 |
| 雞蛋 | 一隻 |
| 碎肉 | 三兩 |
| 熟油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 老薑 | 兩片 |
| 十三香 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 甜麵醬 | 適量 |
| 小蘇打 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 大蒜 | 兩三瓣 |
趙家李氏餃子的做法
小西芹兩三顆洗淨
![趙家李氏餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "趙家李氏餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
玉米洗淨，摘出玉米粒
![趙家李氏餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "趙家李氏餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
我用的新鮮香菇，洗淨
![趙家李氏餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "趙家李氏餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
菜洗淨切碎，和繳好的肉餡放在一起多來回剁幾次，這樣碎點兒更入味，然後調餡兒，我是做了兩個人的量，
![趙家李氏餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "趙家李氏餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
餃子成型了
![趙家李氏餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "趙家李氏餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
剩了點餡兒，包成雲吞，留著做早餐吃
![趙家李氏餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "趙家李氏餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
週末午餐
![趙家李氏餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "趙家李氏餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
