青花椒椒鹽~炸蠔

一道非常好吃的家常菜，簡單快手，味好美青花椒椒鹽炸蠔，選用新鮮的蠔，操作很簡單，沒有過多的調味，就已經足夠鮮香，美味，口齒留香。

味好美青花椒搭配灑在表面，薄薄一層靈魂調味，味好美青花椒椒鹽把蠔肉的鮮美，更好地調動了起來，也完全沒有腥氣。 這款味好美青花椒椒鹽，它選用地道的源自金陽的青花椒粉、陳皮、小茴香、食用鹽特調比例，清爽微麻，青花椒新風味炸蠔，非常好吃，外酥裡嫩，鮮香美味帶著微微麻辣，得到家人一致好評！

蘸味好美辣椒醬，更是美味，回味無窮！

用料  

青花椒椒鹽~炸蠔的做法  

1. 部分材料，先把材料準備好，看下面👇🏻步驟！

2. 生蠔要提前清洗乾淨，用生粉抓一下，輕點，不要太用力，要不蠔肚破了就不能炸了，還要用清水沖洗幾次，然後慮幹水分。

3. 1，番薯粉，生粉加少許清水，然後
   2，加入雞蛋，魚露，胡椒粉攪拌，
   3，加入蠔。
   4，每粒蠔要保證滾上面糊，要掛漿水。

4. 起鍋燒油，油熱放蠔，一粒一粒放，油溫要高，炸東西一定要高溫，人不能離開，不要看手機，眼睛👀看住油鍋。
   很快的，炸8成火候就好，炸好的先拿出來，看圖，1234。

5. 第一次炸出來的，準備炸第二次，看下面👇🏻。

6. 第二次復炸，油要清澈，還要寬油，第一次炸的油要過濾一下，才可以炸第二次，看圖，1234，油溫要高，手要快，動作要帥。
   

7. 全部炸好了，趁熱撒味好美青花椒椒鹽，非常香，撒多點。

8. 撒撒撒，非常香！

9. 味好美辣椒醬，蘸著吃完美！

10. 青花椒椒鹽炸蠔

11. 。

小貼士

家常美味菜，外酥裡嫩的炸蠔，油炸食品油溫要高，油溫高才不會太吸油，炸出來的食物才不會太油，要趁熱吃，才酥脆，潮汕人喜歡蘸魚露，可以一試，非常美味！